В Москве отели оптимизируют работу по нацпроекту «Производительность труда»
В Москве 18 отелей стали участниками национального проекта «Производительность труда». Первые семь отелей уже завершили активную фазу и смогли более чем на 40% повысить эффективность работы, рассказала заммэра Москвы, руководитель департамента экономической политики и развития города Мария Багреева.
Как подчеркнула вице-мэр, инструменты нацпроекта могут применяться в самых разных сферах.
«Отели участвуют в нацпроекте «Производительность труда» с весны этого года. В октябре первые семь отелей завершили пилотные проекты, в ходе которых с помощью бережливых технологий совершенствовали управление бизнесом, персоналом, ресурсами и оптимизировали деятельность различных служб», – сказала Багреева.
Так, сеть апарт-отелей YE’S сократила срок сервисного обслуживания номеров на 20% благодаря нацпроекту, а столичный «Аэротель Домодедово» с помощью инструментов бережливого производства улучшил процесс организации шведского стола. Для этого эксперты помогли гостинице оптимизировать работу кухни.
В свою очередь, бизнес-отель «МонАрх» оптимизировал процесс снабжения кухни продуктами с коротким сроком хранения. За шесть месяцев процесс снабжения стал быстрее на треть.
Первый замруководителя аппарата мэра и правительства Москвы, председатель комитета по туризму Евгений Козлов отметил, что столица привлекает туристов фестивалями, развитой инфраструктурой и богатой историей.
«К 2030 году объем турпотока в Москву должен достичь отметки 52 миллиона человек, что станет дополнительным вызовом для гостиничного сектора. Поэтому активное участие столичных отелей в нацпроекте «Производительность труда» особенно важно сейчас», – считает Козлов.
Сфера туризма была включена в нацпроект в октябре 2023 года.
Между тем автоматизация стала одним из ключевых аспектов роста производительности труда в Москве. Как ранее рассказала Багреева, сейчас в столице наблюдается дефицит кадров. Он составляет около полумиллиона человек. Данную проблему помогает решить нацпроект «Производительность труда», к которому за два года подключились более 400 компаний. Их производительность в среднем увеличилась на 40%.
