Меры поддержки

Предпринимателю помогли перестроить бизнес и запустить новую линейку тортов

Республиканские меры поддержки
 Сегодня, 6 ноября, запущена новая производственная линия кондитерского цеха «Мария». Ребрендинг линейки тортов, выпечки и в целом обновление помещения стало возможным благодаря нацпроекту «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».

Хозяйка цеха Оксана Эрдни-Горяева воспользовалась поддержкой регионального министерства экономики и торговли. Так, она получила в Агентстве финансовой поддержки предпринимателей РК два микрозайма в размере пять миллионов рублей под минимальный процент. Выгодные условия для предпринимателей в том числе были предусмотрены в условиях пандемии новой коронавирусной инфекции.

Благодаря полученным финансовым средствам предпринимателю удалось сделать ремонт всех помещений, заменить отопление, электропроводку и купить новое оборудование. Полностью перестроить бизнес помог Центр поддержки предпринимателей РК (центр «Мой бизнес»). Для цеха разработали новый логотип, дизайн вывески и этикеток. Кроме того, Центр взял на себя все расходы по декларированию новой продукции и технических условий.

«Нам удалось практически полностью обновить ассортимент – и состав, и дизайн, – рассказала Оксана Эрдни-Горяева. – Из двадцати видов тортов осталось всего три-четыре прежних рецептов, остальные – новые. Также мы значительно улучшили качество продукции за счет замены растительных жиров на натуральные ингредиенты. Появились карамельные, трюфельные, творожные, шоколадно-фруктовые и другие торты».

А благодаря закупке нового оборудования армянский лаваш кондитеры теперь изготавливают не вручную, а автоматически. Раньше мастера пекли его в несколько этапов: замес теста, раскатка и выпекание, то сейчас всё это делает машина, которая выдает уже готовый продукт.

«Главная цель – производство из натуральных продуктов, которые будут такими же вкусными, как и домашние, - продолжила собеседница. – Кстати, сейчас прорабатываем вопрос продажи наших тортов в крупных сетевых магазинах. Недавно мы стали дипломантами конкурса «100 лучших товаров Калмыкии». Очень хочется в следующем году представить нашу республику на всероссийском этапе конкурса. Это стало возможным благодаря поддержке со стороны руководства Калмыкии. Огромное всем спасибо!».